小蘇打又叫碳酸氫鈉,在工業(yè)、食品、養(yǎng)殖等領(lǐng)域均有重要用途。工業(yè)上小蘇打是重要的化工原材料,食品工業(yè)中,小蘇打是重要的食品添加劑和膨松劑,養(yǎng)殖行業(yè)中小蘇打又是行業(yè)中不可或缺的飼料添加劑。因此,小蘇打有著非常重要的地位。
關(guān)于小蘇打的生產(chǎn)工藝一般分為三種:合成法、復(fù)分解法和天然法。
合成法又稱純堿法、純堿碳化法,一般情況下合成法的裝置會與純堿的裝置配套建設(shè),便于直接利用這個過程煅燒系統(tǒng)出來的高溫純堿,加速母液化堿過程。因為在整個運作的過程中為了保證母液中過量的碳酸氫鈉充分分解,所以要維持較高的物料溫度,因此合成法又稱為高溫制堿法。
還有一種常見的小蘇打生產(chǎn)方法叫復(fù)分解法,復(fù)分解法主要以天然鹵水為原料生產(chǎn)小蘇打,因此又稱為天然鹵水法。其過程是將鹵水與農(nóng)用碳酸氫銨進行復(fù)分解反應(yīng), 再從溶液中析出,處理后獲得小蘇打。
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